李文星
卅二公馆
行政总厨
在中菜界打拚逾40年的李文星师傅，早已精通粤菜及多个地区菜系。目前他在全球管理共10间餐厅，包括卅二公馆。李师傅毕业于中华厨艺学院，曾为香港文华东方酒店文华厅夺得其首颗米其林一星殊荣，他的成就屡获嘉许，包括多次荣获香港旅游发展局颁发的奖项。
中菜是一门易学难精的烹调技术，传统上是通过师徒制进行传承的。我希望通过文字和系统化的方法，将现今的中菜文化继续传承下去。
在中菜界打拚逾40年的李文星师傅，早已精通粤菜及多个地区菜系。目前他在全球管理共10间餐厅，包括卅二公馆。李师傅毕业于中华厨艺学院，曾为香港文华东方酒店文华厅夺得其首颗米其林一星殊荣，他的成就屡获嘉许，包括多次荣获香港旅游发展局颁发的奖项。
中菜是一门易学难精的烹调技术，传统上是通过师徒制进行传承的。我希望通过文字和系统化的方法，将现今的中菜文化继续传承下去。
