李汉华
顺联荟
行政总厨
拥有超过40年专业厨艺经验的行政总厨李汉华师傅，为餐桌带来的是深厚功力与沉稳自信。他早年曾于香港多间著名餐厅（如嘉麟楼）任职，其后足迹遍及台湾、日本及美国，每一站都让他的厨艺更上一层楼。如今专注于顺德菜领域，他与各地名厨紧密合作，致力保存并发扬这门菜系所讲求的微妙平衡与精准技法。他的菜式优雅而不铺张，扎根传统，却拥抱演变与创新。
我喜欢这份工作的地方，是当我见到客人在用餐时很开心，我自己会更开心。
