拥有40年厨艺经验的张浪然师傅，毕业于中华厨艺学院第5届大师班中厨师课程。他曾领导多个屡获殊荣的厨房团队，包括九龙香格里拉及香港赛马会。在新加坡香宫，他巧妙融合传统与创新，以现代手法重塑经典菜式，其作品在亚洲屡获顶级殊荣。
